猪心的营养价值比较高，适量食用对人体健康具有帮助，经常被人们炖汤吃，那么猪心可以和什么一起炖？猪心跟什么一起炖最好？
一、猪心莲子汤
材料：猪心、莲子、圆肉、食盐。
做法：
1、猪心洗净切片，焯水备用。
2、莲子洗净，圆肉洗净切好。
3、然后将猪心、莲子、圆肉放入锅中，加适量水。
4、大火煮开，转文火慢炖2小时左右。
5、最后加适量食盐调味即可。
二、猪心炖当归
材料：猪心、当归、生姜、党参、清汤、食盐、鸡精、胡椒粉、冰糖。
做法：
1、猪心洗净，切好备用。
2、当归洗净。党参洗净，各自切好。
3、生姜洗净切片。
4、然后将猪心、当归、生姜、党参一同放入炖锅中，加适量清汤。
5、之后大火将其烧开，随后转小火炖1－2小时。
6、最后加适量冰糖、食盐调味即可。
三、猪心炖西洋参
材料：猪心、西洋参、山药、太子参、食盐。
做法：
1、先将猪心洗净，切好。
2、西洋参洗净切好，太子参洗净，山药洗净切块备用。
3、然后将猪心、西洋参、山药、太子参一同放入炖锅中，加适量水。
4、之后改善锅盖，按煲汤键煮炖。
5、最后食用前加加入适量食盐调味即可。
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