“何以解忧，唯有杜康。”这是曹操；“何以解忧，唯有读书。”这是曾国藩；“何以解忧，唯有鲜花。”这是我妈妈；“何以解忧，唯有……美食！”对，在我这个吃货眼里，没有什么能够超越美食给我带来的快乐，有了美食，哪还有什么忧愁呢？小到臭豆腐，大到帝王蟹；南方的小笼包，北方的肉夹馍；精致鲜美的淮扬菜，辣到跳脚的川西菜……哈哈，统统到我肚子里来。不过，今天我要讲的美食，有点不一样哦。
排名第三：原味薯片。这还要从一次学校组织的春游说起，那天，我早早地把零食和同学分享完了。到午餐时间，肚子饿得咕咕叫，翻翻自己的书包，啊？空空如也……好饿啊，看着同学们吃着面包、水果、火腿肠，我的口水“咕嘟咕嘟”地咽了好几口，越咽越饿。这时，我最好的朋友宽宽走了过来，“周史宸，一起吃薯片吧！”哇！薯片，我两眼放光。宽啊，你真是我的大救星，如果不是饿得没力气，真想狠狠地拥抱他一下。就这样，我们你一口我一口，一边吃一边聊天，虽然那是我最不喜欢的原味，但是在那一刻，我却觉得那是世界上最美味的食物。
排名第二：大排面。我居住的小区就在菜市场附近，这里的商店很多，饭店也比比皆是，而我最爱去的是“家家乐面馆”。每次我过去，都会毫不犹豫地点上一碗大排面。刚炸好的大排，金黄的外皮滋滋地冒着香气，让人垂涎欲滴。热气腾腾的红汤面上撒一把葱花、姜丝、香菜拌匀。面条软硬适中，入口滑爽又有嚼劲，这滋味保准让你难忘。让人难忘的还有热情的老板，每次去总会免费给我加些蔬菜，面条的分量总是很足。有时候我和妈妈一起去，实诚的老板也会让我们点一碗就行。前段时间，老板因为身体原因把店关了，我只能到别处去吃面，但是同样的大排面，我却始终吃不出熟悉的味道。
排名第一：黄金丝。这是爷爷的一道拿手菜，每次回乡下，他都会做给我吃。黄金丝是我起的名字，细细的土豆丝油炸过之后，拌上肉松，可不像黄金丝吗？夹起一筷子送入口中，脆脆的土豆丝“咔咔”作响，再配上绵软咸香的肉松，真是一道特别开胃的小菜。我总以为这道菜做起来非常简单，直到有一次偶然听奶奶说起，我才知道爷爷为了这道小菜花了好大一番心思。首先要选大小适中的土豆，水分不可以太多，否则不容易炸脆。刨成丝后，要在水龙头下过掉多余的淀粉，否则炸的时候会黏连。入油锅后必须用筷子把土豆丝不停地分散、翻面，看准时机捞起，炸久了会焦。每次我回家之前，爷爷都要忙活上好几个小时，为我准备一道道看似平常的家常菜。爷爷的“黄金丝”，那是家的味道。
何以解忧，惟有美食。
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