熟榴莲大家都知道怎么吃，但是如果你买了生榴莲，又不能催熟，那太可惜了。我们不能生吃，因为生榴莲的味道像未熟的香蕉，硬，除了不涩，一点也不好吃，很可惜，吃起来没什么意思。
榴莲打开还没熟的解决步骤：
1、如果外壳已经打开，不要将它从壳取出，放入壳中。
2、用保鲜膜包裹榴莲以确保榴莲处于密封状态。
3、把它放在室内，在室温下放置2－3天。
4、把生榴莲放在阴凉的地方。不要接触更多的氧气和空气，榴莲不会成熟和腐烂。
挑榴莲有什么技巧？
1、首先要选择品种。金色枕头的味道甜美，其特点是尾部突出位置。
2、然后选择形状，接近圆形，其他形状扁的肉一般不多。
3、选择形状看成熟，一般看，嗅觉，捏三个方面可以识别。
4、闻：顶部味道比较香浓的很好。
5、按：捏刺向下按压，捏得动就代表熟的。
6、刺小而密：要挑小而密，这与皮的厚度有关。
7、看看肉瓣：选择更多的肉瓣，更大的。（如果榴莲没熟，将榴莲和苹果、梨子放在一起一两天左右就熟了。）
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