星期天，爸爸妈妈出去参加同学聚会了，只有我一个人在家。我的肚子饿的咕咕叫。突然，我异想天开：“为什么不自己做饭呢？算了算了，做饭太难了，简单炒个土豆丝吧。”
说干就干，我找来两个土豆，把土dou放进水槽里开始洗呀洗，边洗还边哼着“我爱洗澡，皮肤好好……”洗完后我准备去找削土豆皮的刀。可是我左找右找始终没有找到，于是我迫不得己拿了削苹果的刀。我开始削土豆皮，因为我常常削苹果，所以我很快就把土豆皮削了。削好后我又洗了一遍，可是土豆削完后太滑了，我捏了好几次都掉了。
好不容易洗好了，开始准备切土豆丝了。我拿起了一把大菜刀，把土dou放在案板上，“噔‘”一声，土豆就被我切成了两半。我又开始小心翼翼的切土豆丝。“哎呀！”随着我的一声尖叫，我的手被菜刀滑破了一个口子，血慢慢地流了出来，我马上拿了一个纸巾把我的手包了起来。
我续继切土豆丝，我这次比上次更加小心，我想起妈妈常拿菜刀沿着指甲切，我照着妈妈的方法做，果然比刚才好切多了。我慢慢切，把土豆丝切成了像三根牙签合在一起的大小，终于切好了。我把它们装在了碗里。
我拿了一碗油，沿着锅边倒。油渐渐多了起来，倒好后，我想起了妈妈的话：“油要烧红后，才可以炒菜。”我静等着油烧红。终于烧红了，我一下把土豆丝倒进了锅里，它们“噼里啪啦”地响了起来。我拿起勺子翻炒。因为怕烧焦，所以我把土豆丝分成了两份。
果然不出所料，土豆烧焦了。我又重新开始炒，这次很成功，我把土豆丝盛了出来吃了一口。一吃，“呀，忘了放盐了！”我又放了一勺盐，放了几滴香油，又重新翻炒了一遍。这次味道很好，我高头热地“耶”了一声。
通过这次沙炒土豆丝，我体会到了做饭的不容易，还明白了功夫不负有心人。
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