洋葱配一宝，再也不受心血管病困扰，每天都要吃（附方）洋葱是不可多得的对人身体有益处的食物。其对于调节血脂、血压、血糖、补钙、清理血管、保护心脏和预防癌症，都有着显著的作用。但是洋葱的好处不仅于此，当它遇到素有“长寿果”的花生，有什么惊人的作用呢？看好咯！

　　紫洋葱配花生

　　不受心血管病困扰

　　洋葱：洋葱中的有效成分充当着血管扩张剂，对于预防和治疗高血压、动脉硬化、高血脂和冠心病的作用不容小觑。而在这方面紫洋葱更是要优于其他种类的洋葱。

　　花生：花生中的不饱和脂肪酸，维生素E和锌，对于软化血管，抗氧化、提高免疫力也很重要。其和洋葱搭配，是保护心脑血管的不二饮食之选。

　　花生拌洋葱

　　用料：紫洋葱、花生米。陈醋、鲜味酱油、白糖、鸡精。

　　做法：

　　将花生米用40℃——50℃的温水浸泡3——5小时，洗净待用。将洋葱切成菱形小块。

　　用陈醋、鲜味酱油、白糖和鸡精将洋葱和花生米拌匀，10分钟后即可以食用。

　　本款小菜尤其适用于高血脂、高血压、动脉硬化、冠心病、糖尿病患者及亚健康人士食用。

　　洋葱配南瓜

　　降糖降脂保性腺

　　洋葱+南瓜

　　南瓜能抑制葡萄糖吸收的果糖，与人体内多余的胆固醇结合，有防止胆固醇过高，促进胰岛素分泌的作用；主要成分含有维生素A、B群以及微量元素钴和锌，有益身体健康。

　　另含β-胡萝卜素、甘露醇、果胶等植物性化学物质。南瓜当中β-胡萝卜素可预防前列腺肥大。

　　南瓜洋葱一对宝

　　用料：南瓜100g、起司（乳酪）1片、培根15g、洋葱50g、小黄瓜20g、黑胡椒少许。

　　做法：

　　将南瓜洗干净，切长条。洋葱洗净后，切碎。培根切碎（肥肉与瘦肉1：2）。

　　培根、洋葱拌炒后，与起司碎片搅拌放在南瓜上，洒上黑胡椒粒，以及放上小黄瓜片。

　　将南瓜放入电锅中蒸煮即可。