今年夏季热得早，这不才到7月中旬，气温就窜到了39 、40度。老王刚退休，在家闲着无事，但也被热得难受。听说喝蜂蜜水有助于降暑，于是就想买一点来给自己和家人食用。但老王是一个纯天然食品的拥趸，一切以天然食品为瞻，认为只要是纯天然的食品就是放心食品，老王觉得城里那些蜂蜜店里的蜂蜜不仅价格贵，而且还经过了加工，一点也不正宗，要买蜂蜜那当然还是要到农村圩镇上选购才纯正天然。这天，老王用刚领到的老年乘车卡，不花一分钱就乘车来到了市郊的一个乡镇的集市，左挑右选，终于在一个和他年龄差不多的老乡手上，买到了据说当天才摇出来的新鲜野生土蜂蜜。
“野生”的、“土”的都说明是“纯自然的”，还特别的“新鲜”，老王因此对这次采购很满意。回到家里，立马兴致勃勃地用温水给自己和老伴各兑了一碗蜂蜜水，两人立即喝了起来，还说以后就可以每天冲一杯蜂蜜水给孙子喝了，省得小孙子天天吵着买冰其琳吃，他认为这种东西甜甜腻腻的，还不“天然”，小孩子多吃了一定不好，不比蜂蜜，天然又营养。
但还没等到孙子从幼儿园接回来，老王俩老口就出事了，半个小时后，先是老伴感到头晕，浑身乏力，想吐，老王刚想上前问个究竟，不想自己也脚下软绵绵的，站不稳，一个趔趄，就摔倒在地再也无力爬起来。还好，这时儿子接小孙子回来了，见此情况，急忙拨打120，医生来了后，经过简单询问和诊断，认为符合急性中毒症状，问老爷子吃了什么，幸好老王头脑还有点清醒，回答说，也没吃什么，只是和老伴都喝了一碗蜂蜜水，医生怀疑很有可能是毒蜂蜜中毒，立即将桌上的一瓶蜂蜜进行封存，随救护车带去医院检验。还发现桌上有一碗已冲兑好了的蜂蜜水，估计是给小孙子准备的，当即进行了销废。好险，再晚点就有可能被小孙子喝了。老王两老口在医院进行了洗胃等抢救措施，脱离了危险。这时蜂蜜检验也出来了，确实检查出蜂蜜中含有有毒成分。
不过当清醒过来的老王听医生说他和老伴都是因毒蜂蜜而中毒时，还是一脸蒙圈，怎么可能呢，这么“天然”的食物也有毒？但医生的一席话，使他大吃一惊。医生说：
老王所推崇的所谓“野生土蜂蜜”，在春、秋季可能并无大碍，但在夏天，就要特别注意了。蜂蜜中毒主要与蜜源植物所含有毒成分有关。无毒蜜源植物的花期多在春秋，而有毒蜜源植物的花期多在夏季的5-7月开花。
6-7月，在外界蜜源稀少的时候，蜜蜂为了采集更多的花蜜，会将大片生长且无特殊异味的有毒植物花蜜采集回来酿成蜂蜜，尤其是在大旱或高温天气。
所以，要忌食七八月份的蜂蜜，因为七八月份在山里面一般是黄藤开花旺季，黄藤花有毒，蜜蜂采黄藤花粉酿的蜜，蜜中含生物碱毒素，人吃后就会中毒。
黄藤
除此以外，还有昆明山海棠、马桑、醉鱼草、雷公藤、紫茎泽兰、白杜鹃、曼陀罗、博落回、羊踯躅……等都是现在已知的有毒蜜源植物。
昆明山海棠
白杜鹃
曼陀罗
有毒蜜源植物种类这么多，普通人恐怕一时半会还真弄不明白，万一中招后悔都来不及了。所以，在5-8月份最好不要购买所谓的野生土蜂蜜来食用，只有当你能确定蜜蜂的采蜜区域内确实没有以上说的有毒蜜源植物时才能放心食用。当然，最好还是在商店购买经过检验加工生产的蜂蜜才更为安全。
“我们普通人能简单地识别出蜂蜜是否有毒吗？”，老王迫不及待地问。“有啊。”医生肯定得说：其实普通人也可以比较方便地辨别出蜂蜜中有没有毒素，有学者研究发现，引发中毒的蜂蜜基本都能尝出苦涩感，这是因蜂蜜中有毒生物碱所产生的异味。所以自行去乡下或蜂场购蜜时，一定记得先尝一尝，如尝出苦、麻、涩等异味，很可能就含有有毒生物碱，这样的蜂蜜不仅不能生食，即使加热食用也无法解毒。而这次老王就是少了这一步，最终没能防止悲剧的发生 。
医生的一番话，让老王彻底傻了眼，合着自己一直坚守的“纯天然食品”理念还真是不靠谱，看来，以后还得多加强这方面的学习才行，不然多险哪。
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