不会碎 比如东北的雪蛤油 冷水浸泡,体积可膨胀4060倍左右,呈棉絮云朵状,弹性较好久泡不烂,泡48小时都没问题,但是低价的假雪蛤油48小时以后就与水混沌不清,绝大部分溶于水了。
针对于现在的雪蛤市场来说,正常的泡发时间为24小时到48小时之间但是不要在冰箱里泡发,在冰箱里雪蛤不会坏,但是会影响泡发质量正确的泡发方法1取雪蛤25g,放在盛器里,加入水,让雪蛤一直保持没过状态自。
泡发好的雪蛤,油体发涨的倍数很大,如果放在冰箱的冷藏室,可能会有异味导致雪蛤变质,而如果防在冷冻层,也只能保证其不变质而已,下次烹饪食用的话,雪蛤的营养价值和口感都会大打折扣因此,最好不要一次性泡发太多的。
泡发后的雪蛤如果吃不完应该放在冷藏层,尽量在24个小时之内吃完,如果24个小时之内没有办法吃,就需要冷冻了。
可以,但是尽早吃掉食物24H房冰箱后建议不要再吃了,会产生一些细菌,特别不要给小孩吃注意1热的食物肯定不能放入运转着的电冰箱内2寄存食物不宜过满过紧,要留有空位,以利冷空气对流,减轻机组负荷,延伸。
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