1、冰箱冷藏的月饼一般放上1天左右不会变质自己制作的手工月饼或者是散称的月饼，一般放在常温下的话，1周左右是没有任何问题的当然常温也并不是说随处可放，必须放在温度相对比较稳定，而且阴凉通风，没有阳光之色的地方才。
2、不会，不过不要放太久。
3、月饼的保质期一般在两个月，不超过保质期是没事的。
4、1月饼一般是不会放在冰箱里的，把月饼放在冰箱里的做法其实是不对的 2因为月饼的原料中，淀粉经过烘烤熟化以后，会变得非常的柔软，而口感也会变得非常的细腻，就仿佛是米饭一般，所以如果将月饼放在了冰箱里，那么过几天就会变得硬朗起。
5、月饼一般放在室温下保存月饼的成分比较复杂，如果天气不是很热，存放在常温缓解下是可以的，如果天气十分炎热，这个时候不建议存放在常温环境下，可以放入冰箱中有些月饼不适合直接室温保存，比如冰皮月饼，这种月饼很容易。
6、月饼可以放冰箱如果家里的月饼两三天内能吃完，室温保存即可当时吃不完的月饼宜连内包装一起放入冰箱保存低糖月饼和质地柔软的月饼更难保存，如果没有放防腐剂，很容易长霉或变味，要注意包装上的保质期说明和储藏。
7、1月饼可以放冰箱2月饼含有丰富的油脂和糖分，而我国大部分地区在中秋节前后温度都还比较高，将月饼放在室温下极易变质发霉，冰箱内的温度比较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，减缓月饼变质发霉的速度。
8、保存的时间也会相应缩短，因为潮湿的环境会加快月饼的腐烂，2另外，不同内馅的月饼在常温下的保存时间也不尽相同，老式的豆沙和白糖月饼，因为油的含量高，所以不易腐烂，而肉馅的月饼，保存的时间则会相应减少。
9、中秋节是要吃月饼的，有时做太多了又吃不完，放久了怕变质那么吃不完的月饼怎么保存？吃不完的月饼怎么办？吃不完的月饼怎么保存月饼一时吃不完，可以把月饼放进干净的食品袋内放入冰箱的保鲜柜内储存硬式月饼放入。
10、月饼在制作的过程中会使用油脂，油脂本身具有防腐的作用，而且月饼水分含量少，将月饼放在冰箱冷藏保存，反而会让月饼饼皮中的水分流失，从而影响到月饼的食用口感，因此，月饼不需要放冰箱保存，日常保存月饼放在常温环境保存即可。
11、当然可以的，但是放在冷藏箱保存就可以了，不要放在冷冻箱里面，不然会影响口味。
12、月饼放冰箱虽然口感会变硬，但是并不会变质坏掉，还是可以吃的只不过直接吃的话，月饼的口感和味道可能不太好所以通常都会将月饼从冰箱里面拿出来在常温下放置一段时间，等月饼正常变软之后再食用，这个时候的口感会更好。
13、阴凉通风的地方一般来说，月饼皮软水分大易变质，最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室，食前一小时取出，可保证它的口味同时月饼要轻拿轻放，尤其是苏式月饼因皮酥松，最容易破碎。
14、除了冰皮月饼和鲜肉馅月饼外，其他月饼一般是不会放冰箱里的，因为月饼原料中的淀粉经过烘烤熟化后变得柔软，口感细腻，就和米饭一样，在冰箱中放几天就会变硬在低温下，月饼熟化的面粉会析出水分，变得老化，使得月饼变硬。
15、另外，吃剩的月饼别放进冰箱，月饼是用面粉油糖和果仁等配料精制，月饼原料中的淀粉在经过焙烤后熟化，并变得柔软，而在低温的条件下，熟化了的淀粉会析出水分，变得老化也就是“返生”，使月饼变硬口感变差含。
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