梭子蟹的个头越大，肉质越肥厚，个头越小，说明生长可能还不够成熟，肉质较少，口感相对较差，价格也便宜一些购买梭子蟹时，建议选择比较活泼，爪钳有力，蟹腿比较坚硬的，这样的梭子蟹多半比较新鲜，肉质较好。
梭子蟹半斤一只大不大 1半斤梭子蟹比较大，大约有成年人的手掌大小，而市场上出售的梭子蟹一般在34两左右2选择梭子蟹时，建议选择爪子有力爪子活泼的螃蟹购买这种梭子蟹通常是新鲜的，而且肉比较紧实如果梭子蟹看。
最好是4两左右的大闸蟹最美味建议到10月或者11月份去买，最好是4两左右的比较好，当然3两多的也行阳澄湖大闸蟹，学名中华绒螯蟹，虽然大闸蟹的基本品种相同，但由于水和耕作方式的差别，在外观味道，即使在价格会不。
划不划算不在于个数，而是要看份量的以梭子蟹产地为例，应季的普通梭子蟹价格大概也就在40元60元斤，普通梭子蟹公蟹分量也就在36两之间，如果您所说的两个梭子蟹总份量是大于1斤，那基本上是比较划算的。
公蟹35两左右，母蟹3两左右，这几个知识点牢记好，保准买的螃蟹“顶盖肥”1挑选鲜活的螃蟹，螃蟹在捕捞上来之后，会因为个别的原因死掉，这样商贩就会以便宜的价格售卖，其实买螃蟹万万不可买死了的，这样的螃蟹营养。
不同的季节，梭子蟹的味道是不一样的一般9月份母梭子蟹味道更好，10月份公梭子蟹味道更好1吃梭子蟹的最佳时间 每年农历十月前，母亲的好吃，因为蟹黄多这时候的公蟹白胶少，味道不好每年农历十月以后，雌蟹不好吃。
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