1、生牛乳可以直接做酸奶吗 可以酸奶主要由酵母制成，酵母将牛奶中的糖和蛋白质转化为乳酸和乳糖，然后水解成较小的物质，如半乳糖和乳酸小肽链和氨基酸生乳也是一种牛奶，其中还含有脂肪糖蛋白质和微量元素等营养成。
2、鲜牛乳当然是可以用来做酸奶的酸奶本来就是用牛奶制作而成鲜牛乳经过加工以后，当然是可以制作成酸奶的。
3、生鲜牛奶奶可以直接做酸奶的下面介绍具体制作的方法所需原料鲜牛奶1升2斤白砂糖50克发酵型原味酸奶一盒125ML方法步骤1做酸奶最好是选用新鲜的纯牛奶，最好是1L纯牛奶加1杯125ML的发酵型原味酸奶做菌种。
4、当然能了酸奶是由鲜牛奶经过发酵而成，富含蛋白质维生素及钙，相比鲜奶而言，酸奶中的蛋白质更易于人体消化和吸收，而且其中的乳酸菌，能维持肠道正常菌群平衡，常喝酸奶不但能提高机体免疫力，还可防止和改善便秘及腹泻。
5、需要煮熟，下面介绍做法准备材料牛奶原味酸奶白砂糖充足的阳光 制作步骤1用干净的奶锅把牛奶煮一下，如果是纯牛奶则可以省去这一步，生牛奶就需要烧开2准备好盛酸奶的容器，有这样的小布丁杯也行，乐扣。
6、不建议，首先生牛乳不经高温灭菌，里面会有很多细菌，但是也会杀灭一些有益菌所以一般我做酸奶的话，会选择红星巴氏鲜牛奶，经过巴氏低温灭菌的鲜奶，才叫鲜奶，而且营养价值很高，但是成本太高，一般我会直接购买成品酸奶。
7、从奶牛身上挤出来的需要进行杀菌才能做酸奶，生牛奶先加热到85度进行巴氏杀菌 再冷却到43度加入菌种和糖发酵810个小时就可以了。
8、是的，添加了食用剂，自己家制作的酸奶非常的酸，生牛乳直接食用对身体不好 酸奶是生牛乳还是牛奶配方好 牛奶配方好一些 酸奶是复原乳好还是生牛乳好 生牛乳，一般复原乳会添加些东西，减少营养成分，生牛乳比较有营养，就是有。
9、3用盖子封住瓶子口这一步的目的防止瓶内混入氧气，从而酸奶过稀，并产生黄水4温度调到保温的位置，等8个小时58小时后，可见牛奶凝固了6搭配蓝莓或其它水果，一份美味的酸奶就做好了。
10、2酸奶机 就是一个恒温设备，国美苏宁好像都有卖的我是网上买的，便宜，嘿嘿3酸奶发酵剂 这个市场上不多见，超市也没有，我网上买的，用的益菌加牌的，非常好4勺子制作1 将一升纯牛奶倒入酸奶机。
11、可以用酸奶机做就非常简单了建议加些糖，因为全脂奶做出了的酸奶很酸，甜味不够，口感不太好。
12、第一，打一斤左右鲜牛奶，然后用专门给孩子溢奶的小锅煮开，晾凉至40摄氏度左右第二，往碗里倒出13的鲜奶鲜奶可以直接饮用掉第三，选择一瓶酸牛奶，倒入剩下的23的鲜奶中或者往剩下的牛奶中，放入适量的。
13、鲜牛奶怎么做酸奶用料牛奶川秀菌粉白糖做法1把生的鲜牛奶放进电饭煲里，按“粥汤”键煮沸消毒，这样鲜奶煮沸后不用担心溢出来了2煮沸后拔掉电源，把煮好的鲜牛奶端出来晾凉至温热，这个时候可以看到鲜牛奶。
14、除了纯牛奶外，鲜牛奶因为其口感也受到了很多爱奶人士的欢迎很多人都喜欢在家自制酸奶，那么鲜牛奶可以制作酸奶吗，下面我教你如何用鲜牛奶自制酸奶鲜牛奶可以做酸奶吗#160可以的，在制作酸奶的时候使用鲜牛奶是一个不。
15、必须有菌种或用纯酸奶做引子才可以做出酸奶，上边是水下面是凝固的酸奶就说明发孝时间长了或者发酵剂用多了，是可以吃的，那个水也是很有营养的，你可以把它们再搅拌搅拌再吃，我就喜欢用酸奶做引子做酸奶。
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