方法三面粉清洗 准备一盆清水，在里面放入一些面粉搅匀，然后将西梅放入浸泡1520分钟，轻轻搓洗一下，然后用清水冲洗干净即可，面粉具有一定的黏性，可以帮助清理西梅表面的灰尘2 西梅表面白色能吃吗 能吃。
西梅上的白霜要擦掉保存吗 不需要西梅上的白霜是其分泌的糖醇类物质，也称为果粉，这种物质对人体没有害处，而且被果粉均匀包裹的西梅更加新鲜，因为果粉可以起到保护西梅的作用，能减缓水分的流失西梅中的营养成分。
只要不是霉变就行的，闻闻气味看下是否在保质期内，然后可以稍微吃一点点看有没有异味，如果没有应该是能吃的，一般梅类的干果上是有这种白白的东西存在的。
食盐搓洗西梅烘干蜡质层的处理用食盐搓洗，因为西梅的表皮细胞外有一层角质膜，而蜡质就填充在角质膜中，这种物质叫做表面蜡质，由于不溶于水，所以西梅表皮上的白霜不容易清洗干净。
西梅表皮有一层白色粉末，这是西梅生长过程中自然分泌出的果糖液凝结形成的白霜，叫果粉，它是防止水分蒸发的主要屏障，对西梅适应干旱环境有着积极作用另外，它有助于西梅抵抗紫外辐射，而且由于蜡质不溶于水的特征，可以。
1 西梅表面的白霜是什么 西梅表皮的白霜，是西梅生长过程中自然分泌出的糖醇类物质，凝结形成的白霜，也叫果粉，它的主要作用是防止水分蒸发，还可以当做是一个屏障，有利于西梅抵抗紫外辐射，避免果实受生物的侵扰。
1 西梅外面的白霜是什么 果粉 西梅上的白霜是其分泌的糖醇类物质，也称为果粉，这种物质对人体没有害处，而且被果粉均匀包裹的西梅更加新鲜，因为果粉可以起到保护西梅的作用，能减缓水分的流失蜡质 西梅的。
由上可得，西梅表皮上有白霜是一种正常的现象，白霜作用一是保护西梅，减缓水分的流失，二是减少及微生物的侵害，它也是可以吃的，但是建议大家在食用西梅之前，还是将其清洗干净在食用比较好，这样吃的也放心。
西梅上的白霜是西梅本身分泌的糖醇类物质，也叫果粉，是西梅在生长过程中自然形成的，对西梅有一定的保护作用，能减少西梅中水分的蒸发，维持西梅新鲜，还能保护西梅免受病菌的侵害，所以西梅上的白霜是可以吃的，对人体。
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