但是建议椰子打开后最好立即饮用完毕，如果当天未完成，则应将其存放在冰箱中 第二天必须食用，否则细菌会很容易生长，变质后味道会变酸椰子的保存方法1常温保存 一些老椰子可以放置较长的时间，通常在两个月左右。
开了的椰子汁放冰箱最多保存2天，否则容易变质，吃了容易导致腹泻的椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液汁清如水，且相当清甜晶莹透亮，清凉解渴一个好椰子，大约有两玻璃杯的水，内含两汤匙糖，以及蛋白质。
所有未打开椰子都可以放在冰箱保鲜，保质期可达一个月之久，但是注意不要放在冷冻处，以免发生变质2 新鲜的椰子汁能放多久 椰青 没有完全成熟的椰子，多汁皮厚肉薄，平均重量在三公斤左右，保质期在10~12天左右。
而易拉罐的罐口卫生以及内扣式拉环也可能滋生细菌因此，瓶罐装饮料最好是倒出来喝，或者喝之前用消毒纸巾擦拭一遍如果瓶装饮料开盖后发现饮料遭污染瓶盖有发霉的迹象，就不要喝了大多数可以，但是一定要存放在冰箱冷藏。
可以看椰肉有没有变黑或者变味，如果没有，就可以吃了变味就肯定不能喝了椰子开了，连椰子壳一起用清水泡着，放在阴凉的地方，避免高温和暴晒，这样可以储存35天是没问题的椰子学名Cocos nucifera L 棕榈。
常温下椰子汁可以放置24小时，冰箱冷藏可存放2~3天，由于椰子汁中含有大量的蛋白质维生素纤维素以及钾镁等营养成分，常温下很容易与空气中的氧气发生反应而引起变质，建议尽快饮用完毕常温下椰子汁可以放置24。
保存得当可以喝椰子汁打开后最好是一次性喝完，如果当天没有喝完，应该放进冰箱保存，否则容易滋生细菌，变质后味道会发酸所以椰子汁打开后过夜，只要保存得当，没有变质是可以喝的。
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