炸汤圆的做法如下1汤圆解冻备用2锅中烧油，油温烧纸五成热，用筷子放油里筷子周围冒小泡即可3放入汤圆，小火慢炸，一边炸一边用筷子翻动4炸制金黄色熟透出锅。
2小火烧一锅油然后把豆沙馅切段备用和好的面搓条切段，擀成面皮把豆沙馅包在里面3油在锅中热到5成热时候，把包好的汤圆放入油锅煎炸4煎炸至金黄色就可以捞出来了，这样就完成了。
2油三成热时，汤圆入锅，小火慢炸至汤圆浮起，外表呈金黄色时捞起即可这样做的汤圆不容易“崩”，而且熟得快3油温一定要控制好，不能过高过低，食用时稍微凉些时再吃，要注意轻轻咬，以免内馅热烫伤嘴。
一用料汤圆，面包糠二做法1汤圆冷水下锅，煮漂起来捞出过凉2裹上面包糠，用牙签扎小孔3锅中热油，放人汤圆，炸至漂起捞出即可吃汤圆是中国人的传统习俗，在江南尤为盛行民间有“吃了汤圆大。
炸汤圆是冻着炸还是化了炸 一般是化了炸如果是冷冻包装的汤圆，建议先冷冻再煎炸，因为如果将冷冻的汤圆直接放入高温油中，会因瞬间高温而爆裂这时，由于煎炸过程中的热膨胀反应，汤圆可能会继续膨胀和飞溅，如果不。
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