课文《庖丁解牛》是《庄子·内篇·养生主》里的一则寓言故事。《养生主》主要阐述养生的要领和
方法。庄子以刀喻人，以筋骨盘结牛体比喻人，以筋骨盘结的牛体比喻充满着错杂的人类社会。以为不
会操刀的人又砍又割，徒劳伤筋，又吃力又不讨好；不懂道理的人处事损形耗神，劳累而无效。但是，
若要保全刀刃，就要尽量避免切割筋腱骨骼；若要保养身心，则要避开社会的矛盾冲突。
课文是战国时期著名思想家、文学家庄子继承并发展老子“道法自然”的思想，成为战国时期道家
学派重要的代表人物，与老子并称为“老庄”。庄子的著作被列入《庄子》一书，他的散文有相当高的
艺术成就，具有浪漫主义的艺术风格，想象奇特，构思巧妙，善于运用语言、比喻及夸张等不同的修辞
手法。他把深刻的哲理阐述得格外精细入微，形象生动。若把庄子比喻成星星，那他便是夜空中那最耀
眼的星星。此外，中国是属于思想家的年代，而“天道自然，养生全身”这八个字，已向人们传播着此
思想。
《庖丁解牛》假托庖丁为惠文君解牛的故事，阐述着庄周的“养生之道”，他的客观意义已远远超
出这个寓言主观意旨。读者从文章中除了能为庖丁解牛的高超感到惊讶，还能领悟到一切事物都有它的
客观规律，只要反复实践，不断的累积经验，虚心向学，就可以像庖丁一樣，认识及掌握事物的规律
后，可达到得心应手，运用自如，迎刃而解的高端境界。
这篇文章分成三个不同阶段。首先，第一阶段是让读者欣赏“解牛之美”，作者先阐述解牛的场
面。接着，第二个阶段是借用文惠君的赞叹和提问，说明庖丁解牛的技巧和方法，将庖丁的解牛细节一
一生动的叙述。最后，作者比较了庖丁、良疱与族庖的阶段。他运用这三个不同的阶段体现了只有通过
长期的解牛实践，才能得到解牛之道。
经验，反复实践以提升自我的个人水准。大家都知道“台上十分钟，台下十年功”这个简易明了的道
理。厨师的刀工需要时间磨炼而成；飞机师也得进行培训，自我的实践与练习才能达到当飞机师的水
准。凡事都有隐藏的精华在内，必须坚持信念，耐心地提升自己才能达成自己的目标，并把自己推到更
好的水准。
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