做烤虾需要准备材料：姜、蒜、糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然、水、食用油。共分为3个步骤。以下是烤虾做法详细操作：
第一步：做调料
倒入白砂糖、盐、生抽、蒜蓉辣酱、胡椒粉、料酒、香油、孜然、蒜、姜丝、水搅拌均匀。
第二步：准备烤虾
虾放在烤盘上，倒入酱汁、食用油。
第三步：烤虾
烤箱预热180℃，10分钟即可。
总结：以上就是关于温州特产干烤虾怎么吃的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
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