丽江美食

下面将介绍,关于【丽江美食】问题回答概况: 鸡豌豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、纳西烤肉、八宝菠萝饭、泸沽湖清酒、水性杨花、汽锅鸡、杜鹃花炒蛋。1、鸡豌豆凉粉:鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它原产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。...
下面将介绍,关于【丽江美食】问题回答概况:

鸡豌豆凉粉、丽江粑粑、米灌肠、纳西烤肉、八宝菠萝饭、泸沽湖清酒、水性杨花、汽锅鸡、杜鹃花炒蛋。

1、鸡豌豆凉粉:鸡豌豆凉粉是纳西族喜爱的一种传统食品,它原产于丽江坝,属黄豆科,因其形状像鸡头部位的眼睛,故名鸡豌豆粉。这种豆类经碾磨后制成粉条,颜色呈灰绿色,煎炸,凉拌都很入味,清香可口,是纳西族餐桌上的佳肴。

2、丽江粑粑:主要原料是当地的精麦面,再加上火腿、化油、糖等佐料,将其调匀,揉制成层。吃上一口金黄酥脆,香甜可口,油而不腻。

3、米灌肠:米灌肠是由猪血、米饭及各种香料,按照一定的配比拌在一块儿,然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠。

4、纳西烤肉:“纳西烤肉”是丽江茶马古道上流行起来的一道传统的马帮菜,主料是猪五花肉,皮金黄松脆,肥而不腻,瘦而不柴,口感松脆。

5、八宝菠萝饭:菠萝八宝饭是丽江传统名点,是把糯米蒸熟,拌以糖、油、桂花、倒入装有红枣、薏米、莲子、桂圆、等果料的器具内,蒸熟后再浇上糖卤汁即成。味道甜美,是节日和待客佳品。

6、泸沽湖清酒:泸沽湖清酒是云南省丽江市宁蒗县的特产。泸沽湖清酒采用珍贵山药制曲,以玉米、苦荞、小麦和优质高山泉水等为原料精酿而成。酒液清辙透明,甘冽醇香,入口浓郁,酒味纯真芳香,回味香甜,独具风格。

本文来自幻墨如烟投稿,不代表舒华文档立场,如若转载,请注明出处:https://www.chinashuhua.cn/12/487274.html

打赏 微信扫一扫 微信扫一扫 支付宝扫一扫 支付宝扫一扫
() 0
上一篇 04-02
下一篇 04-02

相关推荐

  • 铁岭美食

    下面将介绍,关于【铁岭美食】问题回答概况: 1、牛肉锅包肉:牛肉锅包肉馅料很丰富,口感酸甜,在保留了传统锅包肉的做法的同时,也进行了改变。牛肉切片,裹上面糊,炸至酥脆,外壳酥香,而且牛肉吸收了汤汁之后更加的入味,嚼起来酸甜可口,非常好吃。2、李记坛肉:铁岭李

    2023-07-26 19:01:01
    984 0
  • 西米可以做什么美食

    下面将介绍,关于【西米可以做什么美食】问题回答概况: 红豆西米露、西米糊、西米红枣糕、西米水果捞、西米紫金糕、银耳西米粥等。用料:黑米15克、红豆10克、西米20克、冰糖适量、牛奶50毫升。1、碗中放入黑米15克,红豆10克,倒入水500毫升,淘洗浸泡3小时。2、锅中放入1升

    2023-07-26 16:11:01
    938 0
  • 石家庄美食

    下面将介绍,关于【石家庄美食】问题回答概况: 金凤扒鸡、石家庄回民扒鸡、藁城宫面、西河肉糕、金毛狮子鱼等。1、金凤扒鸡:很传统的石家庄美食,当时一对名叫马洪昌的回民夫妇开了家马家鸡铺,做出来的扒鸡风味独特。虽然当时的店铺很小,但生意格外兴隆,每次扒鸡出锅店内

    2023-07-26 10:56:01
    833 0
  • 太原美食

    下面将介绍,关于【太原美食】问题回答概况: 1、莜面栲栳栳:莜面栲栳栳是唐朝年间诞生的美食,因其形状像笆斗而得名。它工艺讲究,成形美观、口感筋道。制作莜面栲栳栳,将莜面加开水和制,再慢慢抻开,用食指一卷,做成筒状形。摆放在笼内形似蜂窝。蒸熟时,香味扑鼻,使人

    2023-07-24 19:46:01
    668 0

评论列表

联系我们

在线咨询: QQ交谈

邮件:admin@qq.com

工作时间:周一至周五,9:30-18:30,节假日休息

关注微信