柿子是生活中常吃的水果，富含丰富的钾、磷、镁、维生素A、维生素C、维生素E等营养成分。从中医上讲，柿子能止血润便，缓和痔疾肿痛，降血压。柿饼可以润脾补胃，润肺止血。柿霜饼和柿霜能润肺生津，祛痰镇咳，压胃热，解酒，疗口疮。柿蒂下气止呃，治呃逆和夜尿症。
那么，柿子为什么不能多吃呢？
因为柿子中含有较多的糖分，容易让人产生饱腹感，影响正常进食。另外，柿子含有大量膳食纤维，不易被消化，对于胃肠功能较差的人来说，食用不当还可能会导致腹泻、腹胀等消化不良的症状。所以建议大家在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克。
为什么不能空腹吃柿子呢？
因为柿子内含有大量的鞣酸，在胃酸的作用下，鞣酸会与其他食物发生反应，产生结石，甚至引起肠梗阻。尤其是在连皮一起吃的情况下，柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮中，在柿子脱涩时，不能将其中的鞣酸全部脱尽，如果连皮一起吃更容易形成结石。
尤其是与以下食物进食的时候，尤为注意：1.土豆、红薯等富含淀粉的食物，与柿子中的鞣酸在胃酸的作用下会形成结石；2.黑豆、紫菜等富含钙的食物，与柿子中的鞣酸也易产生结石。
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