很多吃货喜欢吃鱼，他们听到鱼都估计会馋的流口水了，但是不同的鱼类口感和可食用程度都各不一样，除了平时吃的较多的草鱼、鲶鱼、鲤鱼等，还有很多鱼类是我们不熟悉的，今天我们要说的是清道夫鱼。
清道夫鱼原本生活在南美洲的河流流域，后来被引进到中国作为观赏性的鱼种。它的学名是甲鲶，由于喜欢吃垃圾和水藻，故而被人们称为水族箱中的清洁工，这就是清道夫鱼名字的由来。清道夫鱼为什么很多人都说不能吃，小编觉得主要是有以下二个原因。
一、卖相不好肉不多
清道夫鱼外表长得十分丑陋，又没有多少肉。属于外骨骼鱼，骨头比肉要多，营养价值不高，而且外壳还十分坚硬。所以很多人“嫌弃”它又没卖相又没肉。但是如果作为家禽饲料的原材料还是一个不错的选择，毕竟鸡鸭吃了多长肉下蛋也好。
二、生活习性不好
这个原因才是很多人不吃它最重要的原因。清道夫鱼的生活习性不好，因为我们都知道它吃水里的垃圾和杂物，所以体内就有很多细菌、病毒，加上他们喜欢生活在水底，肉质会散发出很大的土味和淡淡的臭味，所以很多人说不能吃，不过想想也是，这样一想也吃不下。
作为吃货，很多人是不信邪的，很多大厨和有兴趣的小伙伴都对清道夫鱼进行过多种尝试，红烧、清蒸、水煮等各种办法都试过了，不过结果都是比较难以下咽，而且认为白白废了功夫。
因为到头来能吃的肉并不多，所以到最后人们不得不选择放弃它。毕竟鱼的种类那么多，比它美味的多多了，但是好奇心强的小伙伴们可能还是会忍不住试一下的。
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