回族人不吃猪肉是因为信仰和民族文化的影响。大部分人是因为信仰伊斯兰教，而伊斯兰教教义文化是不可以吃猪肉的，《古兰经》说吃猪肉容易传播疾病，还有说因为猪没有底线，可以和任何雌性猪交配，觉得猪没有伦理纲常，所以回族人觉得它肮脏，所以不吃猪肉。
根据伊斯兰教的规定，回族忌食猪、马、驴、骡、狗和一切自死的动物、动物血，禁食一切形象丑恶的飞禽走兽，无论牛、羊、骆驼及鸡禽，均需经阿訇或做礼拜的人念安拉之名然后屠宰，否则不能食用。日常生活中，回族不抽烟、不饮酒，但特别喜欢饮茶和用茶待客。由于分散各地，形成了不同的饮茶习俗，北方回族地区有罐罐茶；云南回族中有烤茶；湖南回族中有擂茶。盖碗茶是西北回族的一种特殊嗜好。最有代表性的是“八宝盖碗茶”，即盖碗内泡有茶叶、冰糖、枸杞、核桃仁、芝麻、红枣、桂圆、葡萄干（或苹果干）等。
忌讳别人在自己家里吸烟、喝酒；禁用食物开玩笑，也不能用禁食的东西作比喻，如不得形容辣椒的颜色像血一样红等；禁止在人前袒胸露臂；忌讳在背后诽谤和议论他人短处；凡供人饮用的水井、泉眼，一律不许牲畜饮水，也不许任何人在附近洗脸、洗澡或洗衣服。取水前一定要洗手，盛水容器中的剩水不能倒回井里。在日常生活中，见面都要问安。穆斯林之间的问候，问者要说：“色俩目尔来孔”，答者要说：“安色俩目”，也可简化为只说：“色俩目”。在宗教场合或晚辈见到长辈，在问“色俩目”的同时，还要右手平放胸前鞠躬。客人平访，要先倒茶，还要端上瓜果点心或自制面点招待，而且所有家庭成员都来与客人见面、问好。若遇上老年客人，还要烧热炕请老人坐，并敬“五香茶”或“八宝茶”。送客时，全家人都要一一与客人道别、祝福。时远客、贵客还要送出村庄或城镇才分手。
生活条件分析
伊斯兰教发源地的中东沙漠地带的实际情况来看，当地普遍缺水，而养猪需要消耗大量的水；猪粪便可以当农家肥，但是对游牧民族没有意义；猪肉寄生虫较多必须完全烹熟才能食用，浪费宝贵的燃料。综合起来看很不经济划算。
另外，农耕民族普遍反对吃牛肉，因为牛要用来耕田，所以印度教反对吃肉牛，中国古代也禁止民间私自宰牛。
本文来自罗金艺还行吧投稿，不代表舒华文档立场，如若转载，请注明出处：https://www.chinashuhua.cn/1/336408.html
微信扫一扫 
