羊蝎子是什么?羊蝎子就是羊脊骨的,羊和牛的都叫做脊骨,是羊的脊柱部位,猪的脊骨叫做腔骨。脊骨不是肋骨,肋骨叫做排骨或者肋排。羊蝎子是老北京的土话,就是羊的大梁脊椎骨,羊被屠宰后,整个脊骨肉剔除后都没多少了,整个脊梁就像蝎子,人们就叫羊蝎子了,是象形名称,也...
羊蝎子是什么?
羊蝎子就是羊脊骨的,羊和牛的都叫做脊骨,是羊的脊柱部位,猪的脊骨叫做腔骨。脊骨不是肋骨,肋骨叫做排骨或者肋排。羊蝎子是老北京的土话,就是羊的大梁脊椎骨,羊被屠宰后,整个脊骨肉剔除后都没多少了,整个脊梁就像蝎子,人们就叫羊蝎子了,是象形名称,也是土话叫法。